一般部門のレシピを「PDF版」と「cookpad版」で掲載しています。
※cookpad版については、1月下旬から随時掲載予定です！
※cookpad版の一部レシピ名については、文字数制限の関係から一部抜粋して記載しております。
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『北の災害食』レシピ集 ［一般部門］
北海道知事賞
| 体も心も温まる 北海道自慢の三平汁 |
浅野幾代さん (苫小牧市) |
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札幌市長賞
| 血液サラサラいわしの 麦まるうどん |
三島春花さん (北見市) |
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審査員特別賞
| ほっこり、にっこり！ ポテトのミルク煮 |
佐藤貴子さん (網走市) |
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入賞作品
| 心も体も温まる 十勝風彩りカレーそば |
千葉早苗さん (清水町) |
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| 血液サラサラ 釧路イワシのスープカレー |
大坂真矢さん (北見市) |
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| カッテにできちゃうチートバご飯 | 金子睦さん (釧路市) |
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| お鍋ひとつで！ゆり根と キャベツのとろとろにゅうめん |
和田順子さん (札幌市) |
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| 食べごたえ満点！そうめんと大豆の クラムチャウダーリゾット |
和田順子さん (札幌市) |
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| コーン米粉パン/お豆たっぷり、 あさりのクリームスープ |
中島たかこさん |
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| 「こうれん」と「ニシン」の『追分雑煮』 |
吉田千織さん |
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| 「こうれん」のおぜんざい |
吉田千織さん |
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| 「こうれん」を使った、 おばあちゃんの『炊き込みご飯』 |
吉田千織さん |
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| ☆乾燥野菜ｄｅカレースープ |
高橋涼風さん |
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| 七変化スープ | 庄司真美さん (網走市) |
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| 和風スープ | 橋本真依さん (室蘭市) |
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| ポカポカ ミネストローネの味噌仕立て |
中村虎之助さん (江別市) |
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| 乾物で作る！高野豆腐の煮物 | 戸崎蓉子さん (札幌市) |
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| 子どもが大好き！ モチモチ長芋パンケーキ |
和田順子さん (札幌市) |
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